ジョインターナイフは木工加工において平滑な面を作るための機械に取り付けられることが多く、平刃は多用途で、さまざまな形状やサイズが存在します。平刃やジョインターナイフを再研磨する際には、刃先の角度を正確に保つことが求められます。刃物の角度は切削性能や耐久性に直結しており、わずかなズレでも作業の効率や仕上がりに影響を及ぼします。特にジョインターナイフのように高精度な加工が求められる刃物では、角度のズレが振動やバランスの崩れを引き起こし、仕上がりが不均一になる可能性があります。再研磨後に刃物のバランスを取る作業も重要で、わずかなバランスの崩れが作業中の振動や切削面の粗さに影響を及ぼす可能性があります。研磨作業では刃物と砥石の間に摩擦が生じ、その熱が刃物に伝わります。この摩擦熱によって金属が焼き戻されると、硬度が低下し、切れ味や耐久性が損なわれる恐れがあります。そのため、冷却水を適切に使用し、摩擦熱を抑えることが重要です。さらに、研磨後の刃物は使用環境に応じた調整が必要です。木材の加工では滑らかな仕上がりが求められる一方、金属の加工では耐久性が重視されるため、それぞれに応じた適切な刃付けを行わなければなりません。このようなカスタマイズも再研磨の難しい点の一つです。
